دور از نور مستقیم خورشید: قرار گرفتن سیب زمینی در معرض نور مستقیم خورشید، باعث سبز شدن پوست آن و تولید سولانین می‌شود که سمی و مضر است. تنظیم بازار داخلی: صادرات مازاد سیب زمینی به ثبات قیمت این محصول در بازار داخلی کمک می کند. کبودرآهنگ سیب زمینی جلی https://yashilbar.ir/product-category/summer-crops/potato